يعتبر الجبن الأبيض من الأطعمة التي يستمتع بها الجميع؛ حيث يتم تناوله على الإفطار أو العشاء أو في أي وقت لما له من مزايا عديدة، كما يأكله الأطفال في ايام المدارس تحديدا فى الساندويتشات، ومع ذلك، ولأن شراء الجبن الأبيض أصبح مكلف للغاية بسبب ارتفاع أسعار المواد الغذائية في ذلك الوقت، فإن الجميع الآن يبحث عن طريقة لصنع الجبن الأبيض في المنزل.
ما هي مكونات صنع الجبن الأبيض في المنزل؟
للحصول على جبن أبيض رائع ومذاق رائع حيث نحصل عليه من المتجر، يجب أن تتوفر العديد من العناصر الأساسية عند صنع الجبن الأبيض في المنزل، ومن المعروف أن أفضل وأنظف جبن أبيض هو الذي يحتوي على مركبات بكتيرية تساعد الكبد على العمل بكامل وظائفه، ويتم إنتاج هذا الجبن باستخدام ثلث كوب من الليمون، وثلاثة كيلوجرامات من اللبن الزبادي كامل الدسم، وملعقتين كبيرتين من الملح.
طريقة تحضير الجبن الابيض في المنزل
باستخدام المكونات المذكورة أعلاه، اصنعي الجبن الأبيض في المنزل على النحو التالي:
- يجب وضع الملح على الحليب كامل الدسم وتقليبه جيدًا قبل وضعه في إناء وتسخينه على النار حتى يغلي.
- ثم يضاف عصير الليمون، وننتظر لمدة نصف ساعة حتى تتكون كتلة من الجبن.
- لجعل الجبن يلتصق ببعضه البعض، نصفيه من الماء ونضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- يتم وضع الجبن الأبيض في الثلاجة، ثم نستهلكه لاحقًا.