البيض من الوجبات الغذائية التي يجب عليك كل الأمهات تحضيرها، لأنه يحتوي على مواد وعناصر مهمة، كما يحتوي على نسبة كالسيوم عالية كبيرة تعمل على تقوية العظام، وتناول البيض يعمل على تقوية الأسنان، ويجب على النساء الحوامل تناول البيض المسلوق لأنه مفيد جدا للجنين، وبناء عظامه، ولكن للأسف الشديد تقوم ربة المنزل بسلق البيض بطريقة خاطئة، وهذا الأمر يكون ضار على صحة الكبد وصحة الجسم كله، وعلى الرغم من أن فوائده كثيرة إلا أنه الطريقة الخاطئة في تحضير سلق البيض التي تجعل فوائده كلها أضرار، وإليكم المزيد من التفاصيل.
الطريقة الخاطئة في سلق البيض
معظم الأمهات تقوم بسلق كل يوم على وجبة الإفطار، وهناك طريقة واحدة تقوم كل النساء بفعلها كل يوم، مع العلم أن بعض العلماء أكدوا أن الطريقة التي تستخدمها كل الأمهات طريقة خاطئة وتسبب الكثير من الأمراض التي نحن بغنى عنها، وأنت أيتها الأم بهذه الطريقة تكون تقتلين أبنك بإيدك، ويجب معرفة الطريقة الصحيحة لسلق البيض، وقبل البدء في بشرح خطوات الطريقة الصحيحة، وسوف نوضح الطريقة الخاطئة التي تفعلها الأمهات وهي:
- تضع كمية البيض في و عاء عميق.
- تقوم ربة المنزل بوضع كمية قليلة من الماء على البيض.
- تترك البيض لمدة عشرة دقائق فقط.
بهذه الطريقة لن يكون البيض تمت تسويته بالشكل الصحيحة.
الطريقة الصحيحة لسلق البيض
نحن نريد أن نقدم لكم الطريقة الصحيحة لسلق البيض، ويجب على كل الأمهات أن تقوم بتسوية البيض بهذه الطريقة لكي تطمئن على صحة أطفالها عند تناول البيض، وتتلخص الخطوات في:
- يجب وضع البيض في الوعاء المخصص لسلق البيض.
- يجب وضع ملعقة من الملح على البيض.
- يجب وضع كمية مناسبة الماء على البيض.
- يجب ترك البيض لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
يجب تقشير البيض ويقدم ساخن. - يجب سلق البيض حتى يتم النضج بشكل صحيح.
- لأن هذه الطريقة تمنع حدوث أي أمراض لنا ولجميع أفراد الأسرة.