يعتبر دجاج كنتاكي المقلي يعتبر من أكثر الأكلات السريعة التي تنتشر بشكل كبير في المطاعم الخاصة بالوجبات السريعة، لأنها الأكلة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، خاصة الشباب والأطفال، وتتميز بنكهة رائعة ومميزة، مما يجعل الأمهات تريد تحضيرها داخل البيت، يمكن أن تقدميها مع أرز بالكاري و المايونيز،وسوف نقدم إليكم اليوم طريقة عمل دجاج كنتاكي.
مقادير دجاج كنتاكي
- 1 دجاجة متوسطة الحجم
- 1 ملعقة صغيرة توابل الأوريجانو
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة من المريمية الجافة
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1 ملعقة صغيرة البردقوش المجفف
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
- 1 ملعقة صغيرة ملح البصل
- 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 2 ملعقة كبيرة أكسنت (بهارات)
- زيت غزير للقلي
طريقة عمل دجاج كنتاكي
- اغسلي الدجاجة جيدًا بالماء و الدقيق ثم قطعيها إلى 8 أجزاء
- قومي بدق الدجاج كى لا يأخذ وقتًا فى الطبخ
- اخلطى كل مكونات الوصفة حتى تمام التجانس و تبلي بها قطع الدجاج بحيث تغطى الدجاج بالكامل و اتركيها جانبًا
- حمي الزيت للقلي
- أسقطى قطع الدجاج بالزيت و ما ان يصبح لونها ذهبيًا حتى قومي بتهدئة النار و اتركيها حتى تمام النضج
- قومي بتصفيتها من الزيت ثم قدميها ساخنة