يعتبر البيض من اهم الوجبات السريعة التي نقوم بتناولها يوميا في منازلنا حيث انه يحتوي علي العديد من الفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم حيث يحتوي البيض المسلوق علي العديد من الفوائد والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم بصوره متكرره مثل الفسفور والمغنيسيوم والصوديوم والزنك والحديد ويحتوي البيض المسلوق علي عنصر الكالسيوم ايضا بي كثره ورغم ذلك تسلق العديد من الأمهات البيض دون معرفه الطريقه الصحيحه لسلق البيض والطريقة الخاطئه لسلق البيض التي تسبب للأطفال.
الطريقه الخاطئه لسلق البيض وخطورتها على جسم الانسان
الكثير من الأطباء ذكر أنه من خلال سلق البيض بطريقة خاطئة يمكن أن نعرضه لسم قاتل ومضر بالصحة أيضًا، فمن المعروف أنه يتم سلق البيض بوضعه في ماء مغلي لعدة دقائق فقط ثم إخراجه وتقشيره للأكل ولكن عندما لا تستوي الصفارة الداخلية للبيضة يتم تحويل البروتينات إلى مادة الكبريت وهي المضرة جدًا للجس
الطريقة الصحيحة والصحيه لتحضير البيض المسلوق
للاستفادة من فوائد البيض يجب تحضيره بشكل صحيح بشرط أن تكون الخطوات الصحيحة لسلق البيض كالتالي:
أولاً ، نضع كمية مناسبة من الماء في إناء على النار حتى تغلي.
ثم نضيف البيض إلى الماء.
عليك أن تنتظر مدة تتراوح من 10 دقائق إلى نصف ساعة ، ثم تقشر البيض وتناوله في الوجبة التي تفضلها ، وبذلك تكون قد استمتعت بفوائدها.