يعد البيض أحد الأكلات الأساسية خاصة في وجبة الإفطار، يعد البيض من الأكلات التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتين بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية التي تعود على الجسم من خلال الانتظام في تناول البيض ولكن هناك طريقة خاطئة تقوم بها ربات البيوت عند سلق البيض مما يؤدي في النهاية إلى جعل كل هذه الفوائد أضرار جسيمة وتسبب الوفاة وفيما يلي سوف نتعرف على الموضوع بالتفصيل.
الطريقة المميتة في سلق البيض
- يفضل بعض الأشخاص تناول البيض نصف سوا وهذا من أكبر الأخطاء التي من شأنها أن تدمر صحة الفرد وتدمر جميع الأعضاء داخل الجسم.
- يرجع السبب في ذلك إلى أن صفار البيض يحتوي على نسبة عالية من البروتين وهذا البروتين تكمن الفائدة فيه عند تمام نضج هذا الصفار.
- عندما يصبح البيض نصف سوا تتحول هذه البروتينات النافعة إلى كبريت وهذه من أخطر المواد على الكبد والكلى.
الطريقة الصحيحة لسلق البيض
لابد من اتباع الخطوات التالية حتى تتأكد من الحصول على وجبة بيض شهية ولذيذة وفي نفس الوقت صحية:
- نضع البيض داخل وعاء عميق.
- نضع مقدار مناسب من الماء على النار.
- نضع البيض على النار ننتظر حوالي 10 دقائق ونرفعه من على النار.
- ملحوظة هامة لا نزيد وضع البيض على النار أكثر من 10 دقائق أيضا لأنه يتسبب أيضا في بعض الأمراض.