تعتبر البطاطس من أفضل الخضروات التي يفضل تناولها الكثيرين من الصغار والكبار لما لها من طعم لذيذ ومميز يعشقه الجميع في جميع وصفاتها ونكهاتها المختلفة، فلا جدال أن البطاطس من الأكلات المفضلة والمحبوبة التي لا تقاوم ويمكن إضافتها للدجاج واللحوم والأجبان لتعطي طعم لذيذ ومميز وقيمة غذائية عالية مفيدة للصحة والجسم في ذات الوقت، وتتنوع طرق تحضير البطاطس فمنها القلي والشوي في الفرن وغيرها لهذا نقدم لكم طريقة لذيذة وسريعة في سلق البطاطس بطعم شهي ونكهة مميزة لا تقاوم.
طريقة جديدة ومبتكرة في سلق البطاطس
من المعروف أن الطريقة المعتادة في سلق البطاطس عند معظم ربات البيوت هو وضع البطاطس في الماء المغلي مع إضافة الملح على الماء أثناء السلق، ولكن وصفتنا اليوم جديدة ومبتكرة لإعطائها نكهة مختلفة تماماً عن طريق إضافة بعض المكونات البسيطة المتواجدة في كل بيت وهي كالتالي:
- كيلو من البطاطس متوسطة الحجم.
- 2 لتر من الماء.
- 4 فصوص من الثوم.
- قليل من الكزبرة المفرومة.
- مكعب زبدة.
- ملح وفلفل.
- ملعقة من زيت الزيتون.
طريقة تحضير وصفة البطاطس المسلوقة
يمكن عمل هذه الوصفة بكل سهولة وبطعم رائع يتهافت عليه الجميع عن طريق اتباع الخطوات الآتية:
- نضع أولاً وعاء به كمية من الماء على النار حتى يصل إلى الغليان.
- نقطع البطاطس إلى ثلاث ارباع ونضعها في الماء المغلي.
- نضيف الملح والفلفل والبهارات وكذلك الكزبرة المفرومة ومكعب الزبدة حيث يعطى مذاق مميز ومختلف.
- نترك جميع هذه المكونات تغلى لمدة 30 دقيقة كاملة.
- عند التأكد من نضج البطاطس تماماً نرفعها من النار ونهرسها جيداً مع إضافة القليل من زيت الزيتون.