يعتبر البيض من أول المصادر التي ينصح بتناوله لاحتواء على الفيتامينات والكالسيوم اللازم لبناء جسم الاطفال والكبار فدائما ينصح بتناوله في حالات نقص الكالسيوم واحتواء ايضا على نسبة من البروتين ولكن في معظم الاوقات تقوم الامهات بسلق البيت بطريقه تعتبر اكثر ضررا من نفع تناوله وذلك لانها تدمر الكبد وتضر بصحه الاطفال والكبار وهي تناول البيض وهو نصف مسلوق ومن خلال هذا المقال سوف نوضح بالتفصيل ما هو ضرر تناوله بهذه الطريقة
ما هو الخطأ التى تقوم به الأمهات فى سلق البيض دون إدراك خطورة ذلك؟
لقد نصحنا الكثير من الاطباء وخبراء التغذيه بعدم سلق البيض بهذه الطريقه وذلك لانه يتم تحويله من عنصر غذائي مفيد يحتوي على كالسيوم والفيتامينات الى عنصر ضار يضر بصحة الاطفال وذلك عندما تقوم الامهات بوضع البيض في الماء المغلي لسلقه في فتره قصيره ثم تناوله فهنا لم يكن صفار البيض إستوى بعد فهنا يتم تحويل البروتينات النافعة إلى مادة الكبريت الضار
طريقة تحضيره بطريقة آمنه
للإستفادة من أكل البيض يجب سلقه بهذه الطريقة
– يجب وضع إناء به ماء على النار
– ثم نضع البيض به
– ثم ننتظر مدة تترواح بين ١٠ دقائق إلى ١٥ دقيقة ثم نقشره وتناوله
فهذه هى الطريقة الصحيحة لتناول وجبة البيض المسلوق حتى نستفيد منها ونحصل على الفوائد والكالسيوم اللازم لجسمنا وجسم أطفالنا