“لو مش بتعميله بالطريقة دى فايتك كتيييير”…أفضل الطرق لشواء السمك على الفحم طعم ولا أروع من كده !

يعتبر السمك من الاكلات الغنيه بالمعادن والفيتامينات المهمه والمفيده لجسم الانسان ودائما تنصح به الاطباء بتناوله لاحتوائه على الاوميجا 3 والفيتامينات اللازمه لصحتنا فهو من الاكلات المحببه لجميع الناس الاختلاف انواع واشكاله واختلافات أطعمته المختلفه التي تناسب ذوق الجميع وتوجد العديد من الطرق لعمل السمك فيمكن شوى السمك ويمكن قلى السمك ويمكن وضعه بجانب العديد من الاكلات المحببة بين الجميع ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طرق طهى السمك وبالأخص شوى السمك

طرق عمل السمك المشوى

الطريقة الأولى

اولا فى الخلاط يتم عمل التتبيله الخاصه بشوي السمك يجب وضع اثنين من الطماطم زائد الفلفل الاخضر زائد خمس فصوص ثوم زائد التوابل مثل الكمون والكزبره والملح والشطه وعصير واحد ليمونه زائد معلقتين من الخل ثم نقوم بضرب هذه الخلطه في الخلاط الى ان يتجانس المكونات مع بعضها البعض ثم بعد ذلك نقوم بتتبيل السمك عن طريق الثوم مع الفلفل الاخضر وبعض توابل و بعد ذلك تدهن الصاج الخاص بالشوي يبقى قليل منها الزيت ثم بعد ذلك نضع السمك فوقه الا ان يتم الشواء وبعد ان يخرج السمك من الفرن نضع الخليط الذي قمنا باعداد مسبقا على السماء

الطريقة الثانية

شوى السمك على الفحم

１- نقوم بتشغيل الشواية قبل الشوى بربع ساعة

２- ندهن السمك بزيت وليمون وثوم وذبدة

３- نضع السمك على شواية الفحم

４- نقوم بتقليب السمك على الجانبيبن إلى أن يتم السواء