يتواجد الليمون في كل منزل حيث يتم استخدامه في إضافته على الطعام أو السلطة، وخاصة في فصل الشتاء حيث يستخدم في عمل عصير الليمون الساخن أو البارد من أجل القضاء على البرد والحماية منه لإحتوائه علﻻ العديد من العناصر الغذائية الهامة جدًا والتي تساعد على تقوية المناعة، ولكن يجهل الكثير وجود أهمية كبيرة جدًا وفوائد عظيمة لقشور الليمون، والتي يتم رميها دون الالتفات إلى الفوائد الصحية والقيمة الغذائية له، ومن خلال هذه المقالة نقدم لمتابعينا كافة الإستخدامات والفوائد لقشر الليمون طبقًا لموقع”health line”، ولمزيد من التفاصيل تابعوا الأسطر القادمة.
أهمية وفوائد قشر الليمون
- يحتوي قشر الليمون على قيمة غذائية عالية، حيث تحتوي ملعقة واحدة فقط ما يقارب 6 جرامات من السعرات الحرارية، وهي كالتالي: (الكربوهيدرات: 1 جرام، الألياف: 1 جرام، البروتين: 0 جرام، الدهون: 0 جرام، فيتامين سي: 9٪ من القيمة اليومية)
- يحتوي على كمية عالية من الألياف وفيتامين C.
- يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا والتي تمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة.
- تحتوي على مضادات الأكسدة وهي مركبات نباتية تمنع تلف الخلايا.
- يحتوي على العديد من المعادن والخصائص والتي تعمل على تعزيز صحة القلب وخفض مستوى الكوليسترول، بالإضافة إلى حفاظها على صحة الأوعية الدموية والشرايين.
- يحافظ على صحة العضلات والمفاصل بالإضافة إلى أنه يساعد على حماية الجسم من هشاشة العظام.
استخدامات أخرى لقشور الليمون
وهنالك العديد من الإستخدامات الأخرى لقشور الليمون وهي كالتالي:
- مربى قشر الليمون.
- زيت قشر الليمون: والتي تساعد على تفتيح البشرة وترطيبها.
- تتبيلة السلطة المنزلية: والتي تعطي الطعام مذاقًا رائعًا.
- منظف للآفات: حيث يساعد في تغيير رائحة الغرفة ومنع الحشرات والآفات