يعتبر البيض من أفضل الوجبات التي تهتم بها كافه الأمهات لأطفالهم خاصة في وجبة الإفطار، لأن يوجد بها العديد من الفيتامينات والمعادن المميزة التي يحظى بها جميع الاطفال، وقد تم اكتشاف أن هناك العديد من السيدات تقوم بسلق البيض بطريقة خاطئة، مما أنه قد يعرض حياه أطفالها للخطر، فيجب توخي الحذر،لذلك سوف نتعرف على الطريقة الصحيحة لسلق البيض في السطور التالية.
الطريقة الخاطئة لسلق البيض
هناك العديد من العادات الخاطئة التي يقوم بها عدد من السيدات لأطفالهم ومن الممكن أن تتسبب في تسمم الأطفال، فيجب توخي الحذر من هذه الطريقة، فإذا تم تسويته بهذه الطريقة ستعرض أطفالك لخطر الإصابة بالعديد من الأمراض ويمكن أن يتسبب في تعرض حياه أطفالك للخطر، والطريقة الخاطئة أنه يتم وضع البيض في الماء المغلي لمدة غير كافية للسواء، بعدها يتم إزالته من على النار، ففي هذه الحالة يتم تحويل صفار البيض من البروتين إلى مادة كبريتية ضارة للغاية يمكن أن تصيب الكبد.
كيفيه سلق البيض بطريقة صحيحة
أثبت التجارب أن هذه الطريقة من أفضل الطرق التي يمكن للبنات والسيدات اتباعها في الحصول على البيض المسلوق بطريقة أمنة وصحية وهي كالتالي:
- يتم وضع كمية مناسبة من الماء في وعاء على النار، ويتم وضع به البيض، ونتركه حتى يغلي لمدة لا تقل عن ٩ دقائق.
- و يجب التأكد من أن البيض قد وصل إلى الحد المسموح به من درجة السواء حتى لا يتعرض أطفالك لخطر الإصابة بالعديد من الأمراض.