لا جدال أن البطاطس المقلية من أكثر الأكلات المفضلة والمحبوبة لدى الجميع ويعشقها الكبار والصغار لما لها من طعم مقرمش ولذيذ لا يقاوم من الجميع، لهذا تقوم معظم ربات البيوت بتحضيرها في المنزل بكثرة وقليها مما تستهلك كميات كبيرة من الزيت ويجعلها مضرة لصحة الجسم وتتسبب في الإصابة بالكثير من الأمراض الصحية المختلفة، لهذا نقدم لكم طريقة عبقرية في قلي البطاطس بدون نقطة زيت وبطعم رائع وصحي أحلى من المحلات بطريقة سهلة وبسيطة والنتيجة مبهرة.
مكونات البطاطس المقلية المقرمشة بطعم شهي لا يقاوم
نقدم لكم أفضل طريقة لعمل البطاطس المقلية المقرمشة بطعم صحي لا يقاوم عن طريق توفير بعض المكونات البسيطة المتواجدة في كل بيت كالتالي:
- كمية مناسبة من البطاطس.
- ربع كوب من خل التفاح.
- عصير الليمون.
- ماء بارد.
- ملح.
- زيت للقلي.
طريقة تحضير البطاطس المقلية بدون زيت والطعم خطير
يمكن عمل البطاطس المقلية في المنزل بكل سهولة وبطعم رائع أحلى من الجاهز يتهافت عليها الأطفال والكبار على حد سواء عن طريق اتباع الخطوات الآتية:
- نقوم بغسل البطاطس وتقشيرها ثم تقطيعها لشرائح ونغسلها مرة أخرى بالماء جيداً.
- ننقع البطاطس في الماء البارد مع خل التفاح لفترة من الوقت حوالي 30 دقيقة.
- نصفي البطاطس من الماء بعد ذلك تماماً.
- نضع مقلاة فيها كمية من الزيت على النار ونقوم بوضع البطاطس في الزيت الساخن.
- نقلي البطاطس حتى تصل لنصف التسوية ثم نخرجها على مناديل المطبخ.
- بعد ربع ساعة نقوم بقليها مرة ثانية حتى نحصل على اللون الذهبي الجميل.