يوجد العديد من أنواع الجبن التي نقوم بشرائها وتناولها بشكل يومي او حتى على فترات متقطعة وحديثي في هذا الموضوع بالتحديد عن الجبنه الموزاريلا التي توضع على البيتزا وصفات مختلفة فنجد أن معظم النساء في مصر تريد الاحتفاظ بكيس او اكثر من الجبنه الموزاريلا في الفريزر لحين الاستخدام ولكن مؤخرا قد قالت الشيف فاطمه محذرة”خلي بالكم في نوع من أنواع الجبن في السوق بلاش تشتروها وجاء هذا الكلام على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك وتابعت مكتوب عليها انالوج وكتبت اعذروني مش هينفع اشهر بالشركة اللي فيها عمال بس دي المواصفات اللي علي الكيس ياريت تقرأ قبل ماتجيبها وماتشريهاش.
وتلك التحذير قد عمل ضجة على موقع فيسبوك خاصة وأن الجبنه الموتزاريلا يستخدمها شريحة كبيرة من ربات البيوت على جانب آخر كتبت منشور تفصيلي قالت فيه” كنت أريد أن أقوم بعمل بيتزا وبحثت عن جبنة موتزاريلا في الثلاجة ولكن لم أجدها وبالفعل أرسلت ابنتي إلى ماركت كبير بدون ذكر اسمه لكي تقوم بشراء كيس من الجبنة الموتزاريلا وبالفعل أتت لي بكيس من ماركة غير معروفة بالنسبة لي وتابعت فتحت كيس الجبنه ولم اجدها مبشوره بل هي عبارة عن شرائط ولكن لفت نظري وجود لون أصفر غامق فتوقعت انه ميكس مع جبنة شيدر.
ولكن عندما قرأت المكونات اتضح أنها جبنة موتزاريلا فقط قمت باستخدامها في عمل وصفة البيتزا وادخلتها الى الفرن وبعد انتهاء عمليه التسويه كانت الصاعقه الجبنه قد تحولت الى اللون البني القاتم كانها حشوة عجوة وعلى الفور ذهبت الى السوبر ماركت وتحدثت معه حول تلك الجبنه السيئة ووعدها صاحب السوبر ماركت برفع هذا المنتج من السوبر ماركت وعدم التعامل مع تلك الشركة المصنعة مرة أخرى.