تعتبر البطاطس من أكثر الخضروات الغنية بالكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، وتحتوي علي العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الماغنسيوم والزنك وغيرها المهمة لصحة الجسم، ويوجد بها نسب عالية من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بصورة مستمرة، والبطاطس من الخضروات التي من الممكن تحضير منها وصفات عديدة ومتنوعة، لكن وصفة اليوم الكثير سوف يتعجب عند السماع بها وهي فطائر البطاطس الشهية، فهي وجبة غذائية متكاملة وفي نفس الوقت موفرة، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح إليكم طريقة التحضير بكل سهولة.
ما هي مكونات عمل وصفة فطائر البطاطس
تعد هذه الفطائر من الفطائر المغذية لصحة الإنسان، حيث يوجد له العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ولعمل هذه الوصفة نحتاج إلي مكونات سهلة وبسيطة وهي عبارة عن:
- 2 حبة من البطاطس.
- 2 بيضة.
- معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- شطة.
- معلقة من الكمون.
- ثلاثة معالق من الدقيق.
- معلقة من الزيت.
ما هي طريقة تحضير وصفة فطائر البطاطس
- أولا نقوم بتقشير البطاطس ثم قومي بتقطيعها وبشرها.
- بعد ذلك قومي بتصفية البطاطس واحتفظي بالماء.
- ثم ضيفي التوابل الشطة والكمون والفلفل الأسود ونقلب جيداً جميع المكونات مع بعضها البعض.
- ضيفي البيض والدقيق مع باقي المكونات واخلطي جيداً حتي يتجانس.
- ضعي الخليط في صينية غير لاصقة ثم قومي برش الزيت عليها.
- ضعي الصينية في الفرن علي درجة حرارة متوسطة حتي تنضج.