تعتبر البطاطس من أكثر الخضروات الغنية بالكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، وتحتوي البطاطس علي الكثير من الفيتامينات والمعادن مثل الماغنسيوم والزنك وغيرها المهمة لصحة الجسم، ويوجد بها الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بصورة مستمرة، والبطاطس من الخضروات التي ممكن تحضير بها وصفات عديدة ومتنوعة، ولكن الكثير منا يفصل طبق البطاطس المحمرة سواء كان كبير او صغير، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح إليكم طريقة سحرية لعمل البطاطس المحمرة بدون زيت.
ما هي المكونات المستخدمة في عمل وصفة البطاطس المحمرة بدون زيت
تعد هذه الوصفة من الوصفات الصحية التي تساعد كل الأشخاص علي تناول البطاطس بكثرة بدون أي تأثير سلبي علي الصحة لأنها بدون زيت، ولعمل هذه الوصفة نحتاج إلي مكونات سهلة وبسيطة موجودة في كل منزل وهي عبارة عن:
- كيلو من البطاطس.
- معلقة كبيرة من ملح.
- معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- معلقة صغيرة من الكمون.
- كمية من الماء الساخن.
- معلقة صغيرة من النشا.
- معلقة من زيت الزيتون.
ما هي طريقة عمل وصفة البطاطس المحمرة
- نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلي أصابع طويلة.
- ضعي البطاطس في المياه المغلية والقليل من الملح وضعيها علي النار.
- ثم بعد ذلك قومي بتصفية البطاطس من الماء جيداً.
- ضعي البطاطس في صينية الفرن وضعي عليها الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون ومعلقة من النشا ونقلب جميع المكونات مع بعضها البعض.
- ثم ضعيها في الفرن علي درجة حرارة متوسطة حتي تتحول إلى اللون الذهبي.