احذري من الطريقة الخاظئة لسلق البيض والتي ربما تؤدي الي حالة وفاة مفاجأة و ربما تسبب تلف للكبد علي المدي القريب حيث تعتبر طريقة سلق البيض من اسهل طرق طهي البيض ولكنها رغم ذلك تعتبر ذات خطورة بالغة وذلك اذا تم الطهي بهذه الطريقة الخاطئة والتي سيتم ذكرها خلال هذا المقال بالتفصيل بالإضافة الي انه سيتم ذكر الطريقة الصحيحة والتي يجب اتباعها لسلق البيض حتي تتجنب حدوث هذا الخطر او الإصابة بهذه الأمراض الخطيرة .
الطريقة الخاطئة والشائعة في سلق البيض تفعلها جميع الامهات دون ادراك لخطورتها و ذكرت الكثير من الأبحاث الطبية ان ربما يتحول البيض من وجبة دسمة ذات فائدة كبيرة الي سم قاتل ربما يفتك بجميع أعضاء الجسد مرة واحدة وذلك عن طريق سلقة بشكل خاطئ حيث ينتج ذلك بسبب طهئ البيض لفترة قليلة التي قد لا تمكن البيضة من الاستواء بالكامل و ربما ينضج البياض
و يظل صفار البيض بهئته السائلة والتي ربما تسبب هذه الأمراض التي تم ذكرها سابقا والتي قد تؤدي بدورها بتحويل البروتينات المفيدة الي كبيرت ضار يدمر الكبد الطريقة الصحيحة لتحضير البيض المسلوق و حتي نستفيد من البيض بشكل صحي وسليم لا بد من تمام الطهي و التأكد من ان البيض تم سلقها بالكامل و حتي نتأكد من ذلك يجب وضع البيضة في الماء الساخن من إضافة القليل من الملح وتركها لمدة تتراوح ما بين 10 دقائق الي 20 دقيقة بحيث يكون الماء في وضع الغليان الدائم وبعد الانتهاء يتم تقشير البيضه و التأكد من كونها مستوية تمام حتي نبدأ في أكلها