“تسبب لنا الوفاة “… فك اللحوم بهذه الطريقة من الأخطاء التى تضرنا وتضر أطفالنا تعرفى على الطريقة الصح!

دائما ما تتفنن أمهاتنا وزوجاتنا فى طبخ العديد من الأكلات والأصناف الجديدة المختلفة التابعة لأكثر من دولة لذا من الممكن أن تقوم الأم بكثير من الاخطاء اثناء طهي الطعام ومن ضمن هذه الاخطاء هو فك الاكل المجمد سواء اللحوم والاسماك وغيره من الاكلات التي تقوم من الام بتخزينها في الفريزر لوقت اللزوم اثناء طبخها ولكن هذه الطريقه التي تقوم بها الام في فك اللحوم والاسماك من الممكن ان تعرضنا لتكاثر الجراثيم والبكتيريا داخل الطعام ومن ثم تصيبنا بكثير من الضرر والأمراض الخطيرة نتيجة نمو البكتريا فمن خلال هذا المقال سوف نتعرف على الطريقة الصحيحة

لفك اللحوم الخطأ الشائع التى تقوم به الأم فى فك اللحوم المجمدة

تقوم الامهات بفك اللحوم بطريقه خاطئه وهي وضعها تحت الماء الجاري او في بوله مليئه بالماء وهذه من الاخطاء الكبرى التي نقوم بها حيث تواجد اللحوم داخل المياه تعتبر بيئه مناسبه لنمو البكتيريا والجراثيم داخل الاكل لان هو في درجه حراره الغرفه حيث تتكاثر البكتيريا في درجه حراره 5 مئويه فمجرد توفر هذه درجه الحراره تعتبر بيئه خطيره لنمو البكتيريا والفطريات داخل الطعام الذي نتناوله

الطريقة الصحيحة لفك اللحوم المجمدة

１- تعتبر الطريقه الصحيحه لفك اللحوم هي وضعها داخل الثلاجه لحين ان تفك وذلك حيث درجه حراره الثلاجه تعتبر البيئه عاديه ومناسبه لفكها

２- وايضا يمكن استخدام الميكروويف لفك اللحوم المجمده

３- ولكن لا يمكن ان يلمس الماء اللحوم اثناء ذوبانها