تعتبر البطاطس من أكثر الخضروات الغنية بالكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، وتحتوي البطاطس علي الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، ويوجد بها نسب عالية من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بصورة مستمرة، والبطاطس من الخضروات التي تدخل في عمل الكثير من الأكلات، ولكن من أحب الأطباق لدينا هو طبق البطاطس المحمرة، ولكن بسبب قليها في كمية كبيرة من الزيت تصبح غير صحية، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح إليكم طريقة عمل البطاطس المحمرة بدون زيت.
شاهد أيضاً: بدون ما تحكي نقطة زيت واحدة .. طريقة تحضير مخلل الباذنجان في المنزل بطريقة عبقرية وموفرة
ما هي مكونات عمل وصفة البطاطس المحمرة بدون زيت
تعد هذه الطريقة من الطرق الصحية لقلي البطاطس، ولعمل هذه الوصفة نحتاج إلي مكونات سهلة وبسيطة موجودة في كل منزل وغير مكلفة وهي عبارة عن:
- نصف كيلو من البطاطس.
- معلقة كبيرة من ملح الطعام.
- بابريكا.
- فلفل اسود.
- كمون.
- كمية من الماء.
- صينية.
ما هي طريقة تحضير وصفة البطاطس المحمرة
- نحضر كمية البطاطس المراد قليها وقومي بتقشيرها وغسلها وتقطيعها إلي أصابع طويلة.
- ثم ضعي كمية من الماء في إناء وضعيه علي النار حتي تصل إلى درجة الغليان.
- ضعي البطاطس في المياه المغلية واتركيها حتي تنضج.
- قومي بتصفيتها مم الماء وضعيها في صينية فرن ضيفي إليها الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون.
- قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض حتي تتجانس تماماً.
- ضعيها في الفرن حتي تتحول إلى اللون الذهبي .