من الحلويات المميزة والتي يحبها المعظم هي الكيكة، حيث يحبها الكبار والصغار لسهولة تناولها وخفتها، كما تقوم الأمهات بإعداد كميات منها وتخزينها من أجل تقديمها للضيوف، ويتم تقديم الكيكة بجانب المشروبات الساخنة، لذلك يمكن الإعتماد عليها بجانب مشروب دافيء كوجبة إفطار أو وجبة عشاء، ومن أنواع الكيكة ذات الطعم المميز هي كيكة الربتقال والتي تقوم كافة الأسر بإعدادها، وتحتوي كيكة البرتقال على العديد من المكونات الغذائية، ومن خلال الأسطر القليلة القادمة نقدم لكم طريقة إعداد كيك البرتقال بالخلاط، تابعوا المقالة.
مكونات كيك البرتقال بالخلاط
- عدد 1 برتقالة كبيرة.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 2 كوب سكر.
- 4 بيضات.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير كيكة البرتقال في الخلاط
ومن أجل تحضير كيكة البرتقال في الخلاط يجب اتباع الخطوات الآتية:
- قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- نقوم بصب كلا من (البرتقال، الزيت، السكر، البيض، الفانيليا) في الخلاط.
- من ثم نقوم بخلطه بسرعه عالية لمدة 3 دقائق، إلى أن نتأكد من خلط البرتقال جيدًا.
- نقوم بإضافة كلا من الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- ومن ثم نضيف البودرة في الخلاط ونخلطهم بسرعه متوسطة إلى أن تصبح ناعمة.
- نسكب المزيج في قالب كعكة بالزبدة.
- نضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة، بعد ذلك نضعها إلى أن تبرد ونخرجها من القالب.