وصفة لايعرفها الكثيرون..فموسم الصيف يكثر به البطيخ، وهو من الفواكه المليئة بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية التي تحافظ علي صحة القلب ويحسن من الدورة الدموية، ولكن جميعنا يتناوله بالطريقة المعتادة، لذلك ومن خلال موقعنا كورة في العارضة سوف نوفر لكم طريقة جديدة لعمل البطيخ مثل شرائح السمك الفيلية في المنزل، وكل هذا يكون في نصف ساعة بدون أي تأخير تابعوا معنا.
المكونات المطلوبة لعمل البطيخ المقلي في الزيت
- نحتاج إلي حوالي بطيخة بوزن يصل إلي ثلاثة ونصف كيلو جرام.
- حوالي أتنين من بياض البيض
- يمكن إضافة حوالي ملعقتين من الماء.
- كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
- كوب نشا.
- حوالي أربعة أكواب زيت مناسب القلي..
- سكر ناعم من أجل التزيين.
طريقة عمل البطيخ المقلي
- في البداية يجب أن نجهز شرائح البطيخ ولا بد أن تكون متماسكة مع بعضها البعض.
- ثم الخطوة التالية لا بد وأن نحضر العجينة والتي تتكون من النشا ومن والدقيق والبيض والماء.
- ثم بعد ذلك نقوم بإنزال الشرائح في هذه الخلطة بكل سهولة.
- ثم نضع الزيت في طاسة القلي ونتركه حتي يسخن.
- ثم نقوم بوضع شرائح البطيخ في الزيت المغلي.
- ثم نستمر في تقليبها جيداً علي الجانبين حتي تأخذ اللون الذهبي.
- ثم وبهذه الطريقة نكون قد إنتهينا من تحضير البطيخ المقلي بكل سهولة في المنزل.