هناك أبحاث كثيره قد انتشرت في الآونة الأخيرة وهذه الأبحاث تحمل عنوان ألا وهو سلق البيض بهذه الطريقه خطر على الصحه أو خطوره سلق البيض بهذه الطريقه وكما نعلم فإنه عندما يكثر الحديث حول طعام معين فإن ذلك يعني أنه من الاطعمه التي تتناول بشكل كبير ومما لا شك فيه أن البيض والدواجن من السلع الغذائيه التي يتناولها الكثير من الناس وخاصه البيض فإن البيض وجبه اساسيه في الإفطار فمثلا يفضل تناوله البيض لانه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائيه والمعادن والفيتامينات اللازمه لصحه جسم الانسان ولكن كل هذه الفوائد سوف تتحول الى اضرار إذا قمت بسلق البيض بطريقة خاطئة،وفي الفقرات التاليه سوف نتعرف علي الطريق الصحيح لسلق البيض والطريقة الخاطئة.

الطريقة الخاطئة لسلق البيض

ان محركات البحث جوجل قد سجلت في الاونه الاخيره حالة من البحث المتكرر من قبل الكثير من الأمهات الذين يرغبون في التعرف على ما هي خطورة سلق البيض بهذه الطريقة، علما بأن ‏الطريقة المقصودة هنا هي النصف مستوي حيث أن الكثير من الأشخاص يفضلون هذا النوع من البيض،ولكن هناك خطورة كبيرة على من يتناوله بتلك الطريقة ‏التي قد تؤدي إلى الوفاة أو التسمم للأشخاص الذين يتناولون هذا النوع من الطعام، كما أن هناك مادة حينما يتم أكل البيض بدون أن يكون مستوي بالكامل تتفاعل بشكل سلبي مع الجسم، مما يسمح بدخول العديد من الأمراض والبكتيريا الضارة.

الطريقة الصحيحة لسلق البيض

هو كان علمنا في الفقره السابقه ان هناك طريقه خاطئه لسلق البيض فمن البديه ان تكون هناك الطريق الصحيحه وهي ما سنتعرف عليه في هذه الفقره،و‏إذا كنت تتناول البيض بطريقة صحيحة فإن ذلك يعني أنك سوف تكون بعيد تمام البعد عن خطورة سلق البيض بهذه الطريقة ‏التي وفرنا بكن المعلومات عنها في السطور السابقة، على أن تكون الطريقة الصحيحة لسلق البيض وهي كالآتي:-

• نقوم بوضع إناء على النار به ماء.
• عندما يصل الإناء الي غليان المياه نقوم بوضع البيض.
• يفضل إضافة القليل من الملح والخل أثناء السلق.
• عليك الانتظار قرابة 15 دقيقة حتى ترفع البيض المسلوق عن النار.