تعد البطاطس المقلية من أجمل وأهم الوجبات السريعة التي يفضلها الجميع داخل كل منزل وأيضًا بجميع المطاعم، فهي بمثابة واحدة من أهم الإضافات بجانب أطباق الأكل الرئيسية، ولكن يتم تقديمها في بعض المطاعم الشهيرة بعدة أطعمة مختلفة ومميزة كطبق رئيسي أيضا، ودائمًا ما تجد المطاعم تقدمها بطريقة أفضل من المنازل لذلك يحاولون ربات المنزل الوصول إلى طريقة مختلفة وجديدة ليجعلوا بها البطاطس المقلية في المنزل شهية مثل التي تقدم في الخارج، ولكن يوجد أشخاص أيضُا يفضلون تناولها بطريقة صحية بدون زيت ونفس الطعم اللذيذ وهذا ما سنقدمه لكم، فلنتابع.

مكون سرى خطير قومي بوضعه على البطاطس

الكثير من السيدات داخل كل منزل يريدون تقديم البطاطس بطريقة جديدة ومختلفة وشهية مثل المطاعم، ودائما يتساءلوا حول المكونات التي تجعل الطعام شهي ولذيذ، حيث يوجد مكونات سحرية لجعل البطاطس لذيذة بدون نقطة زيت واحدة وهي كالأتي:

• تحضير ملعقتان كبيرتان من الدقيق الخام الأبيض ويعتبر هذا هو المكون الرئيسي للقرمشة.
• ملعقة متوسطة من الكمون.
• ثلاث ثمرات من البطاطس.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• القيام بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى شرائح رقيقة ثم القيام بغسلها جيدا.
• إحضار وعاء واسع والقيام بوضع البطاطس بعد تجفيفها مع الملح والكمون والفلفل الأسود والدقيق.
• نقوم بتقليب المكونات جيدا ثم وضعها في صينية والقيام بإدخالها الفرن ولكن يجب وضع ورقة زبدة أولًا، أو تحميرها بالطريقة العادية.
• نتركها لعدة دقائق حتى تصل إلى اللون الذهبي والقرمشة المطلوبة ثم نقوم بإخراجها وتناولها ساخنة.