تعتبر السكاكين من أكثر الأدوات استخداما في المطبخ، كما أن سكاكين القطع الحادة ضرورية في المطبخ، تعتبر السكاكين الباردة وغير الحادة مصدر إزعاج لجميع ربات البيوت اللواتي يرغبن في أداء مهام الطهي بسرعة، من المعروف أن السكاكين الحادة مهمة بشكل خاص عند التعامل مع اللحوم، خلال التقرير التالي، سنتعرف على أهم المعلومات حول كيفية جعل السكاكين قديمة، بالإضافة إلى العديد من الطرق المنزلية التي تجعل من السهل جعل السكاكين قديمة دون أي خطر على ربات البيوت، مع الأجهزة المنزلية الموجودة لديك، يمكنك ارتداء السكاكين في بضع دقائق واستخدامها على الفور لأغراض القطع.
كيفية جعل السكاكين حادة باستخدام بعض الأدوات البسيطة
سواء كانت سكينا أو مقصا، من السهل جدا وبسيط لحد طرف السكين، تعتبر الحاويات الخزفية طريقة بسيطة وسهلة لإعطاء الحدة المطلوبة للسكاكين والمقص عند استخدام الأكواب، باستخدام وعاء خزفي مقلوب، يمكن تمرير السكين عبر طرف قاعدته، قد تحتاج إلى تمرير السكين بشكل متكرر عبر الطرف الأساسي للحاوية الخزفية حتى تحصل على الحدة التي ستساعد في تقطيع الأنواع الصلبة من الخضار، مثل اللحم أو الجزر، وبعد ذلك يمكنك تجربة السكين على التقطيع، السيراميك لمقص وسكين الأسنان تعتبر طريقة السيراميك أيضا بسيطة ومتاحة للجميع، يمكن صنع السكاكين والشفرات والمقص بسهولة عن طريق تمريرها بشكل متكرر عبر صفيحة خزفية، يعمل السيراميك أيضا على شحذ المقص والسكاكين في غضون فترة زمنية بعد تمرير الطرف عبر السطح، طريقة قضيب الألومنيوم لشحذ المقص والسكاكين تعتبر هذه الطريقة أيضا أسرع لأن شرائط الألمنيوم ملتوية إلى طبقات متعددة وتمر عبر السكين عدة مرات، مما يجعل السكاكين والمقص سريعا وبدون مجهود من خلال زيادة حدته عدة مرات.