يعتبر بسكويت العشر دقائق من أكثر أنواع البسكويت السهلة والبسيطة، حيث أنه لا يحتاج إلى تكلفة عالية لصناعته، بالإضافة إلى أننا نقوم بتسويته في المنزل بكل سهولة، كما أن جميع مكوناته متوفرة داخل كل بيت، فهو من أنواع البسكويت التي نتميز بطعمها الشهي واللذيذ مع سرعة تحضيره، ويفضله الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، ويمكننا أن نصنعه بأشكال متعددة ومميزة، فلذلك في السطور التالية سنقدم مكونات وخطوات صناعة بسكويت ال١٠ دقائق.
مكونات صناعة بسكويت ال١٠ دقائق
تتمثل مكونات البسكويت في التالي:
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- ملعقة من البيكينج بودر.
- ملعقة من مسحوق النشا.
- ملعقة من بودر الفانيليا.
- ملعقة من الحليب البودر.
- ملعقة من جوز الهند.
- ملعقة من الخل الأبيض.
- نصف كوب سكر أبيض.
- ربع كوب زيت نباتي.
خطوات عمل بسكويت ال١٠ دقائق
- نقوم بتحضير وعاء عميق نضيف به الزيت، والسكر، ثم نقوم بخلطهم مع بعض بالمضرب.
- ثم يضاف إليهم بعد ذوبان السكر الفانيليا، والخل الأبيض، ثم نخلطهم مرة أخرى.
- وفي وعاء آخر نضع الدقيق الأبيض مع جوز الهند، والحليب البودر، والنشا، والبيكنج باودر، ثم نقوم بخلطهم مع بعضهم البعض بشكل جيد.
- بعد ذلك نضيف خليط الدقيق في وعاء السكر والزيت، ونقوم بالعجن أو ضربهم بالمضرب حتي تصبح عجينة متماسكة وناعمة.
- بعد ذلك نبدأ في تشغيل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية، ثم نقوم بفرد العجين وتقطيعها بالشكل الذي نرغب به بواسطة السكين أو القطاعة.
- ونقوم بتحضير صينية الفرن ودهنها بالزيت، ثم نضع البسكويت بهت وندخلها إلى الفرن لمدة ١٠ دقائق.
- وبعد ذلك نخرج الصينية ونتركها تبرد، ثم تناوله .