هتفضل طازه.. تخزين البقدونس والكزبرة والشبت لمدة شهر في الثلاجة بطرق مختلفة.. بدون ما تدبل ولا حتى تبوظ

الخضروات الورقية لها فوائد عديدة للجسم،ويعتبر البقدونس والشبت والكزبرة من المكونات الأساسية التي توجد داخل كل مطبخ، ليتم استخدامه في العديد من المأكولات  وذلك لفوائد هم العظيمة،ولكن ويعاني ربات البيوت من مشكلة تلف البقدونس والخضروات سريعاً، وترغبن في معرفة طريقة للاحتفاظ به لأطول فترة ممكنة دون أن يتلف، ومن خلال مقالنا نقدم لكم كيفية الاحتفاظ بالبقدونس والشبت والكزبرة فترة كبيرة دون أن يتلف تابعو معنا.

أفضل طريقة لحفظ وتخزين البقدونس والشبت والكزبرة

1. أولاً ينبغي تنقية البقدونس ومن ثم تجميعه في شكل باقات.
2. بعد ذلك يغسل البقدونس جيداً بالماء للتخلص من الأوساخ ثم يوضع في مصفاة.
3. استعملي مناديل ورقية وضعي فوقها البقدونس واتركيه حتي ينشف تماماً.
4. لفي البقدونس بواسطة المناديل ثم ادخلي البقدونس في كيس بلاستيكي.
5. اغلقي الكيس ثم ادخليه الثلاجة لاستخدامه فيما بعد.
6. إذا كنت ترغبين في تخزين البقدونس مفروماً، قومي بتقطيعه بعد الغسيل وفرمه ثم نشفيه ووضعيه مناديل ورقية ثم ضعيه في إناء مغلق،هذه الوصفة تحافظ على البقدونس طازجاً.

طريقة تخزين الخضرة بزيت الزيتون

1. اغسلي الخضرة وجفيفها جيدا
2. قومي بوضع الخضرة في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي كمية من زيت الزيتون تعادل نصف كمية الخضرة.
3. قومي بخلطهم جيداً معاً حتى يتم فرم الخضار تماماً.
4. وزعي الخليط في قالب مكعبات الثلج النظيف.
5. قومي بإدخال القالب في الفريزر حتى يتجمد .
6. قومي بوضع الكيس في الفريزر واستخدمي المكعبات وقتما تحتاجين.