فوائد الكوسة عديدة لا يمكن جمعها أو معرفتها بالكامل، وذلك لأنها من أفضل الخضروات التي يتم تناولها في العديد من البلاد، ولا يقتصر استخدام الكوسة في وصفات المحشي، بل يوجد الكثير من وصفات الطعام التي تدخل بها الكوسة وتكون بمذاق رائع يعجب جميع الأذواق، لذا سنوضح استخدامات أقماع الكوسة التي يتم التخلص منها دون نفع، وذلك في الفقرات القادمة 

استخدامات اقماع الكوسة 

تُستخدم أقماع الكوسة في العديد من الوصفات والاستخدامات التجميلية وهذه الاستخدامات كما يلي: 

• تنطيف أقماع الكوسة جيدا حتى لا تكون بها سوائب. 
• القيام بسلق أقماع الكوسة على النار حتى نعمل على فرمها. 
• تحويل الكوسة إلى قوام ناعم جدا ثم نضيف إليه زيت الزيتون مع الخلط. 
• مزج المكونات جيدا ثم نضع الكوسة على الشعر لمدة ثلث ساعة. 
• يتم التنظيف الشعر جيدا من الخليط باستخدام الشامبو والماء. 
• كرري هذه الخلطة على شعرك مرتين في الأسبوع للحصول على نتيجة مبهرة. 

وصفات طهي الكوسة

يوجد أكثر من طريقة لعمل الكوسة للتنوع وعدم تناولها بنفس الشكل باستمرار وهذا للاستفادة من الفيتامينات والمعادن المتوفرة بها، وهي كما يلي: 

• يتم تناول الكوسة على هيئة طاجن في الفرن مثل البطاطس دون تفرقة. 
• يوجد وصفة خاصة بسلق الكوسة مع الخضروات الأخرى وإطعامها للأطفال. 
• مزج الكوسة مع البشاميل لجعل مذاقها مختلف ورائع عن المعتاد. 

• يمكن تناول الكوسة مقلية كالبطاطس أو مشوية في الفرن، أو محشي.