تعتبر الطماطم من أهم الخضروات الأساسية الموجودة في كل مطبخ وتشارك في تحضير معظم الأطباق، لأن المنزل بدون طماطم له قيمة غذائية كبيرة لجسم الإنسان ويتميز بإضافة مذاق رائع للأطباق ومع ذلك، حذرت كل من وزارة الصحة ووزارة الزراعة من ومنعت شراء بعض أنواع لقاح الطماطم المتوفرة في أيام الأحد المصرية، لأسباب مختلفة منها أنها تؤدي إلى الطماطم غير الناضجة التي تسبب ضررا كبيرا لصحة الإنسان إذا تم تناولها أو استخدامها في الطهي.
وزارة الزراعة تحذر من هذا النوع من الطماطم
حذر عدد من الخبراء في القرار الصادر عن وزارة الزراعة، الذي حذر من زراعة محاصيل الطماطم، والتي يجب أن تكون جميع بذورها معتمدة من قبل إدارة فحص المنتجات الزراعي ، من زراعة البذور المسماة 025، والتي تستوردها الشركة المعنية من إحدى الدول العربية، وتزييف المنتج وتلصق ملصق آخر يشير إلى اسم طماطم 025، تم اتخاذ قرارات مختلفة بشأن هذه المسألة، بما في ذلك المراقبة المنتظمة للبساتين وتحذير جميع المزارعين من استخدام هذا النوع بسبب المسؤولية القانونية من هذا النوع.
ما هو ضرر الطماطم غير الناضجة
يحتوي لون الطماطم على العديد من العلامات التي يجب أن يعرفها كل شخص قبل شراء الطماطم، ولا يحدد لون الطماطم الطعم فحسب بل يحدد أيضا نضج الطماطم، لذلك لا تشتري الطماطم غير الناضجة أو الخضراء، لأنها تحتوي على مادة السولانين الضارة، والتي يمكن أن تسبب حرقة المعدة وآلام المعدة والغثيان، زيادة استهلاكها يمكن أن تؤدي إلى الوفاة.