الكبار والأطفال يحبون تناول البطاطس المقلية، ويمكنك صنعها في المنزل  مثل  المطاعم الخاصة التي تصنع شطائر البطاطس اللذيذة، تريد الأمهات صنعها بطريقة صحية لأطفالهم بدلاً من شرائها من المطاعم  وعملها بطريقة  مميزة وتقديم بجانبها  الكاتشب والمايونيز والسلطة، ستوضح لك هذه المقالة أفضل طريقة لعمل البطاطس المقلية المقرمشة وكيفية تتبيلها، يمكنك تناولها مع الكثير من الأطعمة المختلفة مثل الشاورما والدجاج المشوي أو بمفردها.

ملعقة سرية ضعيها على البطاطس المقلية هتبقى مقرمشة

نخبرك بطريقة سهلة لصنع بطاطس مقلية مقرمشة لا تمتص أي زيت وطعمها لذيذ  ومقرمش مثل المطاعم، بل إنه أفضل من البطاطس المقلية من كنتاكي فرايد تشيكن وماكدونالدز، لتحضير طبق شهي ومميز من البطاطس المقلية المقرمشة يمكنك استخدام المكونات التالية:

• 4 حبات بطاطس.
• مقدار مناسب من الزيت.
• معلقة من توابل البطاطس.
• معلقة من الملح ومعلقة من البابريكا.
• معلقة من كربونات الصوديوم.
• نص معلقه من الكاري.
• رشه جوزة الطيب.

نقوم بغسل البطاطس بشكل جيد والتخلص  من الرواسب الطينية ونقشرها ونقطعها صوابع ونضعها في مقدار من الماء وعليه القليل من الملح ونضيف معلقة صغيرة  من كربونات الصوديوم،  ثم نحضر طاسة  عميقة ونقوم بقلي كمية البطاطس التى تم تحضيرها ثم ضعيها في طبق، واخلطي بعض التوابل الخاصة معًا وضعيها على البطاطس، نحرك كل البطاطس مع بعضها البعض ويمكنك تناولها مع الكاتشب أو المايونيز أو صلصة الجبن.