تعد المانجو فاكهة لذيذة يستمتع بها الكثير من البالغين والأطفال خلال فصل الصيف، من السهل العثور عليها في المتاجر خلال هذا الوقت، يرغب بعض الآباء والأمهات في معرفة أنواع المانجو المناسبة للاحتفاظ بها لفترة طويلة، يريدون أيضًا معرفة كيفية تخزينها حتى يظلوا بمظهر ورائحة لطيفة دون أن يفقدوا نكهتهم اللذيذة، ستخبرك هذه المقالة عن أفضل أنواع المانجو للاحتفاظ بها وكيفية تخزينها بشكل صحيح من السنه للسنه بدون ما يتغير لونها أو طعمها.
أفضل أنواع المانجو وطريقة تخزينها من السنة للسنة
تسمى المانجو الجيدة للحفظ لفترة طويلة بالمانجو الزبداني، طعمها جيد حقًا ولديها الكثير من المانجو بالداخل، لذلك إذا كنت ترغب في تخزين المانجو لصنع العصير لاحقًا، فإن أفضل الأنواع التي يمكنك شراؤها هي المانجو المزبد بالزبدة، باستخدام هذه الطرق، يمكنك تخزين المانجو من عام إلى آخر دون تغيير لونها أو طعمها.
للحفاظ على المانجو طازجة يمكنك إما تجميدها كاملة أو تقطيعها إلى قطع، إذا قمت بتجميدها بالكامل فأنت بحاجة إلى غسلها أولاً ووضعها في أكياس قبل وضعها في الفريزر، إذا قمت بتقطيعها إلى شرائح أو مكعبات، ضعها في أكياس خاصة تحافظ على الطعام طازجًا، واضغط على الهواء للخارج ثم ضعه في الفريزر، وبذلك تكون احتفظت بالمانجو لأطول فترة ممكنة بدون أن يتغير لونها أو الطعم وتستطيع الاستماع بطعمها والاستفادة من الفوائد الصحية للمانجو.