يعتبر الليمون واحد من ضمن الخضروات الاساسية الهامة، والذي يمتلك فوائد متعددة ويدخل في الكثير من الاستخدامات في الطعام وغيرها من الوصفات الطبيعية، وعلى الرغم من أن الكثير من الاشخاص تقوم بالتخلص من قشور الليمون على الفور بعد استخدامه، الا أن هناك فوائد واستخدامات متعددة لقشر الليمون يمكن أن يتم الاستفادة منها من قبل الاشخاص بشكل كبير، والتي تدخل في عدد كبير من الوصفات الطبيعية التي تقدم فوائد مذهلة.
فوائد قشر الليمون
يعتبر قشر الليمون واحد من المصادر المتنوعة للكثير من المعادن والفيتامينات، وذلك مثل احتواءه على فيتامين أ وج بشكل أكبر من عصير الليمون، وذلك بالإضافة للكالسيوم، البوتاسيوم، الحديد، الألياف الغذائية والصوديوم، بالإضافة إلى عدد كبير من الفوائد الهامة التي تخرج عنه، وذلك مثل تقوية الجهاز المناعي للإنسان، وذلك بسبب أنه غني بفيتامين ج مثل عصير الليمون، لذلك ينصح بتناوله في حالات البرد، الأنفلونزا، إلتهابات المفاصل والإلتهابات الجلدية.
كيفية استخدام قشر الليمون
ومن ابرز فوائد قشر الليمون ما يلي.
-
يمتلك قشر الليمون دور كبير في محاربة أنواع كثيرة من أمراض السرطانات مثل سرطان الثدي، الجلد والقولون.
-
كما يساهم كذلك في العمل على تعزيز صحة القلب والشرايين وكذلك الدورة الدموية لأنه غني بالألياف الغذائية، البوتاسيوم ومضادات الأكسدة.
-
يساعد قشر الليمون كذلك على خفض مستويات الكوليسترول الضار.
-
كما يفيد بشكل كبير في السيطرة على ضغط الدم ويجعل معدله طبيعي.
-
يساعد كذلك في المساعدة على تنزيل الوزن كونه يحتوي على الألياف الغذائية التي تساهم في الإحساس بالشبع، بالاضافة الى امكانية ضبط مستوى السكر في الدم.