هناك العديد من العادات الخاطئة والممارسات الضارة التي قد تلحق الأذى بالصحة العامة للجسم وأغلبية هذه الممارسات لها علاقة بنظام التغذية من الطعام والشراب، كما أنها تهدد حياتنا وتزيد فرص الإصابة بالأمراض دون أن ندرى، وقد قامت الدكتورة شيرين علي زكي رئيسة لجنة سلامة الغذاء بالتحذير من أحد هذه العادات السيئة والتي تعتبر سم نصنعه بأيدينا دون أي دراية منا بذلك ألا وهي كيفية التعامل مع سوس الأرز والطريقة الخاطئة في التخلص منه.
ما هي حبة الغلة؟
تعد حبة الغلة من أخطر الطرق المستخدمة في التخلص من سوس الأرز حيث أنها عبارة عن قرص يتكون من مركبات فوسفيد الألومنيوم يتم استخدامها كمبيد حشري من أجل حماية الغلال من التسوس، كما يتم شرائها من محلات بيع المبيدات الزراعية ويبلغ قيمة القرص الواحد 1 جنية، وتعد هذه الحبة سم قاتل إذا تم بلعها لما لها من أضرار جسيمة بسبب تفاعل مركباتها مع سوائل المعدة مما ينتج عنه غاز الفوسفين الغاية في السمية والذي يؤدي إلى الوفاة في الحال.
أفضل طريقة للتخلص من سوس البقوليات
نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة للتخلص من السوس إذا تواجد بنسبة قليلة جداً في الأرز والبقوليات، ووذلك عن طريق إتباع الخطوات التالية:
- نقوم بوضع بعض من أوراق النعناع الأخضر وكذلك يمكنك رش الفلفل الأسود الحب لما لهما من فاعلية كبيرة في طرد السوس بعيداً عن هذه الغلال.
- توجد طريقة أخرى عن طريق وضع الأرز في صينية وتعرضها لأشعة الشمس المباشرة ليتم التخلص من السوس نهائياً.