تعد الطماطم من الخضروات التي لا يمكن أن تستغني عنها اي ربة منزل، حيث أنها تستخدم في صناعة وإعداد معظم الوجبات الشهية، ولكن هل تعلم أن هناك انواع خطيرة من الطماطم يمكنها أن تؤثر على صحة الأطفال والكبار والصغار، لذا فيجب الحذر من تناولها، لذا فاليوم ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم بعض أنواع الطماطم التي يجب الحذر من تناولها.
مواد خطيرة توجد داخل الطماطم
وهنا العديد من المواد السامة التي يمكن أن تتواجد بالطماطم وتسبب عدم صلاحيتها على التناول، وهي كما يلي:
- في البداية يمكن أن تكون المبيدات الحشرية مفيدة في حماية المحاصيل من الآفات، ولكن يمكن أن تبقى بقاياها على الثمار والخضروات.
- كما يمكن أن تتعرض الطماطم لأنواع أخرى من المواد الكيميائية، مثل الأسمدة الصناعية والمواد الحافظة. يمكن أن تتسبب هذه المواد الكيميائية في مشاكل صحية أيضًا.
- كما أنه من الممكن أن تنمو البكتيريا على الطماطم، خاصة إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح، ولذلك يجب غسل الطماطم جيدا قبل تناولها.
كيف يمكن اختيار نوع الطماطم غير الضار
- يجب أن تقوم باختيار الطماطم العضوية غير المحقونة.
- واحرص على اختيار الطماطم التي لا تحتوي على خدوش أو بقع.
- اختر الطماطم التي تكون صلبة ولامعة بشكل مبالغ فيه.
- تخزن الطماطم في الثلاجة بشكل سليم بعد غسلها جيداً.