عصير الطماطم الطازج يبرز كواحد من أفضل العصائر الطبيعية التي قد يقترحها أخصائيو التغذية، تركيبته الغنية بالعناصر الغذائية والسعرات الحرارية المنخفضة تضعه ضمن أفضل العصائر الطبيعية، مما يوفر فوائد صحية متنوعة للجسم.
فوائد عصير الطماطم:
1. تقليل احتمالية الإصابة بالسرطان: يلعب عصير الطماطم الغني بمضادات الأكسدة دوراً حاسماً في مقاومة الأورام السرطانية، خاصة سرطان البروستاتا والرئة والقولون، وفقًا لموقع “ويب ميديسين”.
2. تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية: يسهم عصير الطماطم بشكل كبير في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات والسكتات الدماغية. يعود ذلك إلى احتواء الطماطم على ألياف غذائية وبوتاسيوم وكالسيوم. تساهم الألياف الغذائية في تقليل مستويات الكوليسترول، ويعمل البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم، مما يحمي القلب والأوعية الدموية، بينما يقلل الكالسيوم من خطر تكوين الجلطات الدموية عن طريق التحكم في مستويات ضغط الدم.
3. دعم وظيفة الجهاز الهضمي: يعزز عصير الطماطم بشكل كبير صحة الجهاز الهضمي من خلال مقاومته للعدوى في الجهاز الهضمي، ومنع الاضطرابات الهضمية وعلاج الإمساك، والمساهمة في منع تكوين حصى الكلى والمرارة، وتعزيز صحة القولون.
4. المساهمة في فقدان الوزن: يسهم عصير الطماطم في فقدان الوزن نظرًا لانخفاض سعراته الحرارية وثرائه بالألياف الغذائية، مما يطيل مدة الشعور بالشبع ويشجع على تناول كميات أقل من الطعام.
5. تنظيم مستويات السكر في الدم: تقليل الألياف في الطماطم امتصاص السكر من الجهاز الهضمي، مما يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.