حلوى الكاستيلا هي واحدة من الحلويات التقليدية المميزة بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها تتألف عادةً من مزيج الكاستيلا (بسكويت مطحون) والحليب المكثف المحلى، وغالبًا ما يتم إضافة جوز الهند المبشور لإعطاء نكهة إضافية تُعد هذه الحلوى من الوصفات الاقتصادية والسريعة التي يمكن تحضيرها بسهولة، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتقديمها في مناسبات مختلفة، حيث تحظى بشعبية كبيرة بين جميع أفراد العائلة.
طريقة تحضير حلوى الكاستيلا
لتحضير حلوى الكاستيلا الرائعة، نحتاج إلى مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، ويمكن تخصيص مكونات التزيين حسب الرغبة إليك طريقة تحضيرها:
المكونات:
- 250 جرامًا من البسكويت السادة.
- مكسرات حسب الرغبة (يمكن استبدالها بـ 50 جرامًا من البسكويت).
- ملعقتين كبار من الكاكاو الخام (حسب الرغبة).
- كوب من اللبن البارد.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة (أو حسب الحاجة).
- شيكولاتة بالحليب (يمكن استبدالها بأي نوع من اختيارك).
- بسكويت مبشور للتزيين.
طريقة التحضير:
- قم بطحن البسكويت مع المكسرات في الخلاط.
- أضف ملعقتين كبار من الكاكاو الخام وقم بالتقليب.
- في وعاء آخر، ضع اللبن البارد وأضف السكر البودرة، ثم قم بالتحريك حتى يذوب السكر.
- أضف الخليط الجاف تدريجياً إلى الخليط السائل مع التحريك المستمر للحصول على عجينة.
- قم بتشكيل العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
- اغمس الكرات في الشيكولاتة الساخنة، ثم وضعها على ورق الزبدة لتجف.
- يمكن إضافة بسكويت مبشور لتزيين الكرات، وهو اختياري.
استمتع بتحضير وتناول حلوى الكاستيلا الشهية!