واحدة من أكثر الوجبات السريعة التحضير التي شهدت رواجا كبيرا خلال السنوات الماضية هي وجبة الاندومي التي تعتبر نوع من أنواع المعكرونة المعلبة التي يتم تحضيرها بشكل عملي وسريع من خلال طرحها في القليل من المياه المغلية مع بعض التوابل المحضرة معها ومن ثم تناولها وهي وجبة تشتهر كثيرا في قارة أسيا كما أن كثيرا من الاشخاص ينظر لها كونها من الوجبات السريعة والتي لا تستغرق وقتا في تحضيرها كما أن رخيص الثمن لذا يتم تناولها بكثرة أثناء العمل لكننا سنعمل على توضيح بعض الأضرار التى تتسبب بها تلك الوجبة للصحة كما يلي
– اضرار الاندومي
- جدير بالذكر أننا نلحظ الأطفال في المدراس يتناولون هذه الوجبة بشكل كبير وهو الأمر الذي من الممكن أن يعرضهم لخطر الإصابة بمرض سوء التغذية كونها تفتقر بشكل كبير للقيمة الغذائية
- يشعر من يتناول هذه الوجبة بانخفاض كبير في مستويات الطاقة لديهم وذلك بفضل الدقيق الأبيض المستخدم في صنعها والذي يرفع معدلات السكر في الجسم ثم يخفضها بشكل حاد
- تناول هذه الوجبة يحدث اضطرابات في مستويات السكر في الجسم ما ينتج معه شعور بالجوع الشديد وهو الامر الذي قد يعرضك لخطر الإصابة بالسمنة المفرطة
- زيت النخيل الذي يستعمل ضمن مكونات الاندومي قد يتسبب في إصابة الأطفال بأمراض القلب كونه يتسبب قي تصلب الشرايين لوجود نسبة عالية من الدهون المشبعة