تعتبر البقدونس والشبت والكزبرة من الخضروات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها، لأنها تدخل فى العديد من أصناف الأكلات مثل، المحاشى والمشويات والسلطات وغيرها، لذا تبحث الكثير من السيدات على طريقة لتخزين الخضروات فى المنزل حتى تستخدمها وقت ماترغب، مثل الثوم المفروم والبصل المفروم، ومن خلال البحث توصلنا إلى طريقة يمكنك من خلالها تخزين البقدونس والشبت والكزبرة من السنة للسنة.
افضل طريقة لتخزين الشبت والكزبرة والبقدونس من السنه للسنة بدون ما تبدل أو تبوظ
يمكنك تخزين الشبت و الكزبرة والبقدونس لمدة عام بكل سهولة كل ماعليكى هو إحضار هذه المكونات التالية :
- كمية البقدونس ، الكزبرة، الشبت ،المراد تخزينها.
- ماء.
- خل.
- فوطة.
- مصفى.
- مناديل ورقية.
طريقة تخزين الخضروات من السنة للسنة
هذه الطريقة تمكنك من تخزين الكزبرة والبقدونس لمدة عام كل ماعليكى هو إتباع الخطوات الآتية:
- فى البداية أحضري البقدونس والكزبرة ونظفيهم جيداً عن طريق التخلص من الشوائب والأوراق الصفراء.
- ثم قومي بغسلهم بشكل جيد بالماء والخل، وكرري غسلهم حتى تتخلصي من جميع الأوساخ والاتربه العالقة بهم.
- وبعد ذلك قومي بتصفيتهم بشكل جيد.
- وباستخدام المناديل الورقية جففيهم جيدا.
- ثم قطعيهم بواسطة السكين أو أفرميهم داخل كبة الخلاط حسب رغبتك.
- وبعد ذلك وزعيهم على سطح مستوى حتى يتم جفافهم تماما من الماء.
- ثم أحضري برطمانات زجاجية وضعي بها الكزبرة والبقدونس، وأغلقي البرطمانات بشكل جيد وضعيهم في الفريزر.
- وبهذه الطريقة ستلاحظين الاحتفاظ بالقدونس والكزبرة لمدة عام دون حدوث لهم أي شيء أو تغيير في طعمهم أو لونهم أومذاقهم.