الفشار هو واحد من الوجبات الخفيفة الشهيرة والمحبوبة في جميع أنحاء العالم. يتميز الفشار بقوامه المقرمش والطعم اللذيذ، ويعتبر خيارًا صحيًا عند تحضيره بدون إضافة كميات كبيرة من الزيت أو الملح. يمكنك تحضير مقرمشات الفشار من ذرة الفشار باستخدام الخلاط بطريقة سهلة وصحية. فيما يلي مقال يشرح كيفية عمل مقرمشات الفشار باستخدام الخلاط.
طريقة عمل مقرمشات الفشار في الخلاط
المكونات:
- 2 أكواب من ذرة الفشار المطحونة
- 1/2 كوب من السكر
- 1/4 كوب من زبدة
- 1/4 كوب من عسل أو شراب القيقب
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
- رشة من الملح
الخطوات:
- في البداية، قم بطحن ذرة الفشار في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قم بذوبان الزبدة وإضافة السكر وشراب القيقب. قلب المزيج باستمرار حتى يتمامزج السكر ويذوب.
- بمجرد أن يصبح المزيج سائلاً ومتجانسًا، قم بإضافة الفانيليا ورشة من الملح، وقم بالتحريك جيدًا.
- أضف ذرة الفشار المطحونة إلى المزيج وقلبها جيدًا حتى يتغلف الفشار بالخليط.
- أزل المزيج من على النار، واتركه يبرد لبضع دقائق حتى يصبح يدوب قليلاً.
- انقل المزيج إلى ورق الزبدة أو قم بوضعه في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم استخدم ملعقة أو يدينك لضغطها برفق لتكون في شكل مسطح.
- اترك المزيج ليبرد تماماً حتى يصبح صلبًا، ثم قطعه إلى قطع صغيرة أو شرائح.
وبهذا، يمكنك الاستمتاع بمقرمشات ذرة الفشار المطحونة المصنوعة في المنزل. يمكنك تخصيص الطعم حسب تفضيلاتك، مثل إضافة مكسرات، شوكولاتة، أو أي مكون إضافي تحبه.