الخبز من أهم المنتجات التي يحرص المواطن على أن تكون ضمن الوجبة الغذائية الرئيسية له فهو يصلح ليكون بجانب العديد من الأكلات وأصناف الطعام ، لذا يحرص المواطنون على أن يكون متوفر في المنزل بشكل دائم وعلى مدار الساعة من خلال العمل على تخزينه من جانب ربات المنزل أو الأمهات بشكل عام ولأن هناك شريحة من الـأمهات يعانون من ضيق الوقت بسبب العمل فإن تلك الفئة تعمل على شراء كمية كبيرة من الخبز وطرحه في الفريزر لفترة طويلة من أجل استهلاكه وهو أمر في غاية الخطورة وجب أن ننوه على أضراره
أضرار تجميد الخبز
جدير بالذكر أن هناك بعض الأبحاث والدراسات التي أجريت في هذا الجانب والتي أوضحت أن تخزين الخبز في الفريزر فور القيام بشرائه وهو ما زال ساخنا ينتج عنه الكثير من المشكلات والتي تتمثل في نمو بعض أنواع البكتيريا الضارة التي تتسبب في تعرض الإنسان للإصابة ببعض الأمراض الخطيرة والتي من بينها السرطان ذلك المرض القاتل
طريقة تخزين الخبز الصحيحة
في ذات السياق من الممكن أن يتم حفظ الخبز في يشكل مناسب من خلال شراء الأكياس المناسبة لتخزين الخبز حتى لا تتفاعل مع المواد الكيميائية في الأكياس العادية على أن يتم تخزين الخبز في درجة حرارة الغرفة أو وضعه في الفريزر في أكياس معينة لفترة لا تتخطى الثلاث أيام كحد أقصى