تعتبر الكفتة من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، إلا أن ارتفاع أسعار اللحوم في الآونة الأخيرة جعلها صعبة المنال، لكن لا داعي للقلق، فسوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة لتحضير الكفتة في البيت بتكلفة قليلة وخطوات بسيطة هتعجب الجميع، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة التحضير الكفته بابسط المكونات والتي تحتوي على طعم رائع وشيق.
مكونات الكفتة
كل ما تحتاجينه لتحضير الكفتة هو:
- 500 جرام من اللحم المفروم يمكنك استخدام أي نوع من أنواع اللحم حسب رغبتك
- 1 بصلة متوسطة الحجم مبشورة
- 1 فص ثوم مهروس
- 1/2 كوب من البقدونس المفروم
- 1/2 كوب من الكزبرة المفرومة
- 1 ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1/4 كوب من الدقيق
- 1 بيضة
طريقة التحضير
- قومي بخلط جميع المكونات في وعاء كبير حتى تتجانس.
- قسمي الخليط إلى كرات متساوية الحجم.
- سخني مقلاة على نار متوسطة، ثم ضعي كرات الكفتة في المقلاة.
- اقلي الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
- قدمي الكفتة مع الأرز أو الخبز أو أي نوع من أنواع السلطات.
تحضير الكفتة
- يمكنك إضافة المزيد من البهارات حسب رغبتك.
- يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي.
- يمكنك شوي الكفتة في الفرن بدلا من قليها.
- هذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير الكفتة في البيت بتكلفة قليلة ووقت قصير. جربي هذه الوصفة وسوف تعجب جميع أفراد العائلة