تشكل مختلف أنواع المكسرات وجبات خفيفة مفيدة تساهم في تحسين الصحة العامة، فهي تقدم كخيار ملائم وسريع التحضير، ولكن قد تكون هناك بعض الأساليب الغير صحية المتعلقة باستهلاك المكسرات، سوف نحاول في هذا المجال أن نبرز الأنواع التي يمكن أن تعود بالنفع على صحتك، في حين أن هناك أنواعا أخرى قد تكون مضرة، سنقوم بتقديم كل التفاصيل اللازمة في الجزء التالي من مقالنا.
نوع المكسرات التي قد تسبب الوفاه
يتم التنويه بشكل متكرر في الأدب اليوناني عن استهلاك الجوز، ورغم أن استخراج اللب من القشور ونقع الثمرة لإزالة المذاق المر قد يكون عملية مجهدة، إلا أن الفوائد التي يقدمها هذا المكسر مهمة جدا، وهو مثالي لمن يبحث عن مصدر دائم وغني بالعناصر الغذائية، يصبح الجوز جاهزا للأكل عندما يتحول لونه إلى اللون البني، ويحتوي على مكونات قيمة مثل البروتينات والدهون المفيدة والمعادن كالكالسيوم والفوسفور وكذلك فيتامين سي، إضافة إلى ذلك، يساعد الجوز في تنظيم مستويات السكر في الدم ويتمتع بفوائد عملية عديدة، يمكن الحصول على الجوز بسهولة ويسر، وعندما يتم تجفيفه وتخزينه بالشكل الصحيح، يمكن أن يحافظ على جودته لمدة طويلة.
نوع المكسرات الآمن للجسم
يمكنك إعداد دقيق البلوط بنفسك لاستخدامه في صناعة مخبوزات وحلوى لذيذة بنكهة غنية، وإن كنت تهوى الحلويات التي تشتمل على البندق، فأنت محظوظ، البندق لا يقتصر فائدته على كونه غنيا بفيتامينات A وB، بل هو أيضا مصدر غني بالألياف الغذائية ويعزز من مستوى الكوليسترول الجيد في الدم، فضلا عن دوره في تقليل النوع الضار منه.
.