يفضل عدد كبير من الأفراد الاستمتاع بالمكسرات نظرًا لغناها بالفيتامينات والمعادن الضرورية يعتقد البعض أن المكسرات قد تكون بديلاً كاملاً للوجبات الغذائية بفضل محتواها العالي جدًا من الفيتامينات والمعادن التي تنشط الجسم، وتمده بالطاقة والحيوية من ناحية أخرى، يلجأ الكثيرون إلى استهلاك المكسرات كسناك خفيف مع ذلك، من المهم أن يفهم الناس الطرق الصحيحة لتناول المكسرات وأوقات تناولها بشكل مثالي، وهذا ما سنحاول تبيانه لكم في هذا المقال.
أضرار تناول المكسرات
من المعروف أن لكل شيء جانب ايجابي وسلبي والمكسرات وجبة مفضلة لدى العديد من الناس ويستمتعون بأكلها بشراهة وعلى الرغم من ارتفاع أسعارها بالنسبة لبعض الأنواع، إلا أنه توجد أصناف من المكسرات يُنصح بعدم الإكثار منها مثل:
- الصنوبر.
- الفول السوداني.
- المكاديميا.
- ينصح بتجنب تلك الأصناف من المكسرات المذكورة أعلاه، اولاهم الصنوبر طعمه المر، مما يجعله غير مستحب للكثيرين.
- أما المكاديميا، نسبة من السعرات الحرارية وتحتوي على دهون، ولهذا يُفضل الامتناع عن استهلاكها.
فوائد المكسرات المختلفة
هناك العديد من الفوائد المرتبطة بتناول المكسرات مثل البندق الذي يلعب دوراً حاسماً في تنظيم نسبة السكر في الدم. يتوافر البندق بوفرة ويمكن شراؤه من أي مكان بسهولة، ويمكن الحفاظ عليه لمدة طويلة إذا ما تم تخزينه بالشروط الصحيحة. وعندما يجفف يصبح البندق شهياً جداً ويستخدم في تحضير العديد من أنواع الحلويات، كما يفضل الكثيرون تذوقه.