نقوم ببعض العادات الخاطئة، والعديد من الأشياء اليومية فى الطعام والشراب التى تسبب لنا أمراض خطيرة، حيث حذرت مؤخرا رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية من بعض السلوكيات الخاصة بسوس الأرز والتى حين يتم استخدام الأرز يصاب الإنسان بالعديد من الأمراض التى قد تؤدى فى بعض الأحيان إلى الموت.
الطرق الخاطئة للتخلص من سوس الأرز
يوجد بعض الطرق الخاطئة للتخلص من سوس الأرز مثل رش المبيدات الحشرية على الأرز والتى بدورها تصيب الإنسان بالتسمم حيث أنها تصنف من المبيدات الزيتية التى لا يمكن التخلص منها حتى عند غليها بالماء، وأيضاً عند إستخدام مركبات فوسفيد الألومنيوم الذى يعتبره الأطباء أنه سم منتشر بسرعة فى داخل الجسد ويؤدي إلى الوفاة.
الطرق الصحيحة للتخلص من سوس الأرز
ينصح هنا باستخدام الطرق الطبيعية للتخلص من السوس وطرده بشكل نهائي من الأرز مثل:
- وضع النعناع الطازج وسط كمية كبيرة من البقوليات.
- إضافة الفلفل الحار والكركم الطازج فى قطعة من القماش وتوزيعها بين طبقات الارز، نلاحظ بعد فترة خروج السوس من الأرز.
- يوضع الليمون الاسود أيضاً عند تخزين الارز، فهو له القدرة على التخلص من السوس وطرده بشكل نهائي تضاف بودرة الارنفل إلى الأرز ، فهى تقضي على السوس فوراً بسبب رائحتها النفاذة إلى تقتل السوس وتمنع تكاثره.
- يمكن أيضاً وضع الأرز فى الفريزر، والذى يعمل على قتل الجراثيم بسبب تغير درجة الحرارة.