يُعتبر البيتيفور من أشهر وألذ حلويات عيد الفطر في المجتمعات الشرقية، ويُفضله الكثيرون مع كوب اللبن الساخن صباحًا. ونظرًا لشهرته وطلبه الكبير، سنستعرض في هذا المقال طريقة عمل البيتيفور اللذيذ في المنزل بكل سهولة كالجاهز، مما يمكنكم الاستمتاع بتحضيره في المنزل والتمتع بنكهته الرائعة دون الحاجة لشرائه جاهزًا. كما سنقدم مقادير التحضير والخطوات بشكل مفصل لتتمكنوا من تحضير هذه الحلوى الشهية بكل سهولة ويسر.
تعتبر طريقة عمل حلوى البيتيفور اللذيذة في المنزل مماثلة للنكهة الجاهزة المعروفة، حيث تُعتبر البيتيفور من أشهر وألذ حلويات عيد الفطر في الثقافات العربية. يميل العديد من الأشخاص لتناول البيتيفور مع كوب من اللبن الساخن في الصباح. أيضًا، يحب العديد من الأشخاص تحضير حلويات شرقية مختلفة في المنزل، ومن بين هذه الحلويات الشهية البيتيفور. لهذا السبب، نقدم لكم اليوم طريقة عمل البيتيفور اللذيذ في المنزل بشكل سهل وبمكونات قليلة، مما يساعد على الحفاظ على صحة الأفراد وجودة المكونات.
مقادير تحضير حلوى بيتي فور الهش
- كوبين من الدقيق.
- نصف كوب من السكر الناعم المطحون.
- كوب واحد من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- اثنين من صفار البيض.
- نصف ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
- مربى أو شوكولاتة للحشو.
- شوكولاتة للتزيين.
طريقة عمل البيتيفور اللذيذ في المنزل
- قومي بخفق البيض مع الفانيليا أو بشر البرتقال في وعاء كبير.
- أضيفي الزبدة واستمري في الخفق حتى تحصلي على قوام كريمي.
- أضيفي السكر تدريجياً واخلطي جيدًا حتى تمزج جميع المكونات.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر ببطء مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
- شكلي العجينة وضعيها في صينية الفرن.
- اخبزي البيتيفور في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون.
- اتركيه يبرد ثم قومي بحشوه بالمربى أو الشوكولاتة وزينيه بالشوكولاتة.
يعتبر البيتيفور من الحلويات الشهية التي يفضلها الكثيرون في عيد الفطر، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة. يمكن للأشخاص الاستمتاع بتناوله مع كوب من اللبن الساخن لتكتمل متعة الطعم، كما أن تحضير الحلويات في المنزل يساهم في الحفاظ على صحة الأفراد وضمان جودة المكونات المستخدمة. بالإضافة إلى البيتيفور، يمكن تحضير حلويات شرقية أخرى مثل الكعك والبسكوت بسهولة وبنكهة لذيذة، مما يجعل تلك الحلويات خياراً مناسباً لتناولها في أوقات الاحتفال والاستمتاع بالطعم الشهي.