تحذير شديد.. هذا النوع من الأسماك فيه سم قاتل.. تعرف عليه

أوضح أستاذ علوم البحار “الدكتور محمود حنفي” أن تناول لحم القروش يمثل خطورة بالغة على الكبار والصغار على وجه التحديد، حيث أشار الاستاذ بجامعة السويس إلى أن لحوم القرش على الرغم من تفضيل البعض لتناولها إلى أنها تعد سم قاتل، وللمزيد تابعونا.

تصريحات هامة لآكلي أسماك القرش

  • خلال تصريحات تليفزيونية أشار إلى أن تناول لحوم القروش خطيرة للغاية، ولها تأثيرات كبيررة على الصحة العامة.
  • وذلك يرجع إلى وجود مادة الزئبق بكمية كبيرة للغاية بلحم القروش.
  • كما أشار إلى أن العديد من العناصر الثقيلة والمواد السامة تتخزن بلحم القرش وتترسب بداخله، وهي ما تتجاوز نسبتها تسع أضعاف الكمية المسموح بها.
  • هذا وأوضح أن مادة الزئبق على وجه التحديد تمثل خطر كبير على نسب ذكاء الأطفال.
  • واستطرد القول بوجود العديد من المنافذ بالأسواق التي تقوم ببيع لحوم القروش، ويجب الامتناع عن ذلك.

بحار أسترالي يعود لمنزله سالماً بعدما سبح 17 كم بين أسماك القرش | مجلة سيدتي

زعانف القرش خطر

  • وفي ذلك الصدد، أوضحت دراسة حديثة أن زعانف أسماك القرش تحتوي على نسب كبيرة جداً من السموم.
  • ووفق ما نشر بمجلة فوربس فقد قام فريق البحث بأميركا وهونغ كونغ بالقيام بفحص 250 قطعة لزعانف سمك القرش للعديد من الأنواع المختلفة ، وهو ما أشار إلى وجود مستويات عالية جداً من مادة الزئبق.
  • حيث تحتوي زعانف القرش على أكثر من 6 : 10 مرات من الزئبق مقارنةً بالنسبة الآمنة المصرح بها عالمياً.
  • ونود القول أنه وفق الإحصاءات فإن لحم أسماك القرش يزيد استهلاكه بشكل كبير في بلدان قارة آسيا.