يُعد الكيك واحدة من أشهر الحلويات التي يمكن إعدادها في مناسبات متعددة ويحبها الكثير من الأشخاص، سواء الكبار أو الصغار و تعمل الكثير من ربات البيوت على تحضير الكيك في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، ولكنهن يستخدمن المحسنات لتحسين نوعية الكيك مثل الموجودة في المحلات والغريب في الأمر أن هذه المحسنات يمكن أن تكون ضارة لصحة الإنسان يمكنك معرفة المزيد عن هذا الموضوع من خلال مواصلة قراءة هذا المقال.
المكونات الخطيرة في الكيكة
هناك العديد من المكونات التي تضيفها ربات المنازل أثناء تحضير الكعك، وبعضها قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض السرطان من بين هذه المكونات الخطرة التي يُفضل تجنب استخدامها هي المحسنات ورغم أنه لا يمكن إنكار الفوائد التي تقدمها محسنات الكعك من حيث الطعم والكثافة، إلا أن الأضرار كبيرة لأنها تحتوي على نسبة عالية من برومات البوتاسيوم، والتي تحول لون المحسن إلى الأبيض بدلاً من الأصفر.
اضرار البوتاسيوم على الجسم
أضرار برومات البوتاسيوم هناك العديد من الدراسات التي أُجريت لتثبت مدى خطورة برومات البوتاسيوم على الجسم، وقد ثبُت أن استخدام هذه المادة في تحضير الكيك يسبب العديد من الأمراض المزمنة و لذلك يُنصح بتجنب استخدام المحسنات الصناعية التي تحتوي على هذه المادة حفاظاً على صحة الإنسان و بإمكانك استخدام مواد طبيعية وبسيطة للحفاظ على صحة الجسم والتمكن من تحقيق القوام المطلوب للكيك، وذلك بهدف حماية أسرتك وأطفالك من أي أمراض.