تُعتبر السكاكين التالفة من أبرز مشكلات المطبخ التي تواجه ربة المنزل بعض الناس يتخلصون منها، بينما يلجأ آخرون إلى حرفي لتسنينها، ولكن في كلتا الحالتين يمكن أن تكون التكلفة عالية لذلك، نقدم لكِ طريقة بسيطة تستطيعين من خلالها حد سكاكينك بسهولة ودون تكلفة وبدون الحاجة لجهاز التسنين أيضًا في السطور التالية تجدين خطوات ومكونات تسنين السكين والمقص الخاص بمطبخك.
طرق طبيعية لسن السكاكين والمقص
هنالك عدة طرق مستخدمة من قبل البعض لشحذ السكاكين الخاصة بهم، وأكثر الطريقتين شهرة هما استخدام الحجر وورق الألمنيوم في الوقت الحالي المكونات والخطوات كالآتي:
أحضري ورق الألومنيوم الذي تستخدميه لتغليف الطعام من أجل الحفاظ على سخونته.
ثم قومي بطي الورق إلى طبقات متينة واحدة فوق الأخرى كما تقومين بطي الملابس.
باستخدام السكين غير الحادة، قومي بتقطيع الأوراق نحو اليمين واليسار.
كلما شحذت السكين أكثر، أصبحت أكثر حدة.
ثم أحضري المقص واتبعي نفس الخطوات. قومي بتقطيع ورق الألمنيوم إلى قطع صغيرة، وكلما قطعتِ الورق، زادت الحدة.
بعد ذلك، قومي بغسل السكين بلطف لإزالة أي بقايا من الألمنيوم كي لا تتعرضي للجروح.
الطرق القديمة لسن السكاكين
يمكنك سن السكاكين باستخدام الطرق التقليدية القديمة التالية:
كان القدماء يستخدمون الحجارة الملساء المصنوعة من الصخر لتحديد حافة السكاكين عن طريق الاحتكاك المباشر بين الحجر والسكين يتم شحذ السكين عن طريق وضع حافتها على الحجر والتحريك ذهابًا وإيابًا.
يمكنك توفير الجهد باتباع هذه النصيحة: اشتري مسن السكاكين من أي متجر أدوات منزلية، لأن هذا سيسهل العمل ويوفر الوقت والجهد.