يُعَد الأرز من الأطعمة الشائعة والمحبوبة في جمهورية مصر العربية، ومع ذلك يقوم بعض الأفراد بممارسات خاطئة دون علمهم، مما قد يعرضهم للخطر أشارت الدكتورة شيرين زكي، خبيرة التغذية، إلى أن هناك عادات سيئة يلجأ إليها البعض، خاصة عند التخلص من سوس الأرز بطرق غير صحيحة سنستعرض في هذا المقال الطرق الصحيحة للتخلص من سوس الأرز بشكل آمن وسليم.
حبة الغلة
تحتوي حبة الغلة على مركبات فوسفيد الألومنيوم، وهي عبارة عن أقراص تُستخدم كمبيدات حشرية لحماية المحاصيل من التلف تُباع هذه الأقراص في المحلات المتخصصة في المبيدات الحشرية، خاصة في المناطق الريفية، ويبلغ سعر القرص الواحد جنيهًا واحدًا.
كيفية القضاء على سوس البقوليات بطريقة فعّالة
يمكننا القضاء على السوس بشكل صحيح وآمن دون التسبب في أي مشاكل، وذلك على النحو التالي:
توضع كمية من النعناع الأخضر أو بعض حبيبات الفلفل الأسود على الأرز، حيث تساهم في طرد السوس.
يتم غسل الأرز وتصفيته من الماء ثم يترك ليجف بعد ذلك، يتم تخزينه في أكياس قماشية مع إضافة 3 فصوص من الثوم المقطعة إلى شرائح وقليل من الملح يتم تقليب المكونات جيدًا وحفظها في مكان مناسب.
الليمون الأسود المجفف يعتبر وسيلة فعالة للقضاء على السوس.
يمكن حفظ الأرز في الثلاجة أو الفريزر، حيث تساعد درجات الحرارة المنخفضة للغاية في القضاء على السوس.
يُعرض الأرز للشمس بعد فرده في وعاء للتخلص من السوس، وهذه من الوسائل المفضلة خلال فصل الصيف.