من أشهى أنواع اللحوم المفضلة لدى العديد من الناس هي الدواجن، حيث يتم شرائها وتناولها بكثرة ، ونظرا لارتفاع الأسعار، اتجه الكثير إلي شراء بعض أجزاء الدجاج مثل الأوراك أو الصدور ، معتقدين أنها تعوض عن شراء الدجاجة الكاملة ، ولكن، توضح بعض التجار الكبار ما يحدث عند بيع قطع الدجاج للمستهلك ، وكيف يتم استخدام طرق غير آمنة للغش على المشتري وعلى صحة أطفالهم.
لن تصدق كيف يتم الغش في الدواجن؟
بالفعل قام أحد البائعين الكبار والمشهورين في بيع الأوراك والبانيه بالكشف عن طريقة غش البائعين عند بيع قطع الدجاج ، حيث يقومون بوضع القطع في في الماء لمدة كبيرة وهذا يؤدي إلى امتصاصها للماء وزيادة وزنها ، وهذا يؤدي إلى دفع أموال زائدة بدون الحصول على الوزن الحقيقي للدجاجة ، بالإضافة إلى تغيير طعمها ونسيجها تماما، لذلك ، من الأفضل دائما شراء الدجاجة كاملة لتجنب هذه الممارسات.
نصائح عند شراء الدجاج
توجد مجموعة من النصائح الهامة التي من الواجب اتباعها لضمان الحصول على دجاجة نظيفة وآمنة لصحتك ، ومن بين هذه النصائح:
- عدم اللجوء إلى التجار غير المعروفين، والاعتماد فقط على الأشخاص الموثوق بهم عند شراء الدجاج.
- فحص طعام الدجاج والتأكد من أنها تتناول العلف فقط.
- اختيار الدجاجة ذات الصحة الجيدة والتي لا تظهر علامات الركود.
- التأكد من ذبح الدجاجة عند الحاجة وعدم استبدالها بأخرى،معرفة الوزن الحقيقي للدجاجة قبل وبعد الذبح لضمان الشراء الصحيح.