طريقة عمل الكريب في البيت بدون بيض في الخلاط، الكريب يعد من بين أكثر النوعيات من وصفات المعجنات التي تلقى الإعجاب من قبل جميع الفئات السنية، سواء الكبار أو الصغار حيث من عجينته تتعدد الوصفات، والتي من الممكن أن يتم تقديمها كنوع من نوعيات الحلوى.
أو يقدم كوصفة مقبلة من النوع الحادق، حيث أن الوصفات، وطرق التقديم المتنوعة جعلت منه وصفة شديدة التميز، ومن خلال ما يلي من فقراتنا القادمة نتعرف بالتفصيل على المقادير الخاصة بالعجينة ، وطريقة تحضيرها في البيت بمكونات سهلة وبسيطة وفي اسرع وقت ممكن.
طريقة عمل الكريب في البيت بدون بيض في الخلاط
المقادير الخاصة بالعجينة نقدمها على هذا النحو التالي:
- كوبان ماء.
- كوبان دقيق.
- ملعقة خميرة، وتكون صغيرة.
- ربع ملعقة مكون البيكينج بودر.
- ملعقة سكر.
طريقة التحضير للعجينة تكون على النحو الآتي بالنقاط القادمة:
- لا بد من عمل الاختبار الذي يلزم للتأكد من الصلاحية للخميرة، وهذا الاختبار هو الوضع للسكر مع كمية الخميرة، والقليل من المياه مع ملعقتان دقيق، وتركهم حتى نجد الفقاقيع المدللة على النشاط الكامل للخميرة، فحينئذٍ نضع بقية المقدار، ونكمل الوصفة.
- بعد تمام سكب مختلف المقادير على خليط الخميرة نبدأ بالتقليب، ومن الممكن أن يوضع كامل المقدار بالخلاط الكهربي، وذلك لضمان عدم تواجد أي تكتلات بالعجينة، وبعدها تبدأ عملية التسوية بشكل عادي.