أسهل طريقة لعمل لقمة القاضي المقرمشة الذهبية في البيت، تعتبر حلوى لقمة القاضي، أو الحلوى المعروفة بالزلابيا من أكثر الحلويات من نوع الشرقي، والتي يعلو الطلب على شرائها، لذا نقدم من خلال الآتي من الفقرات مقدم مختلف المكونات التي تساعد في التحضير السريع لتلك الوصفة، مع التعرف على خطوات ومكونات التحضير للشربات المضاف عليها.
أسهل طريقة لعمل لقمة القاضي المقرمشة الذهبية في البيت
أسهل طريقة لعمل لقمة القاضي نقوم بإعدادها من خلال الإحضار للآتي من المكونات التالية:
- ثلاثة أكواب مكون الدقيق الأبيض.
- كوبان ونصف مكون الماء الفاتر
- ملعقة خميرة.
- ربع ملعقة ملح.
- ملعقة سكر.
- ربع الملعقة مكون البيكينج بودر.
طريقة التحضير للخليط تكون على هذا النحو الآتي:
نقوم بالتحضير في البداية لخليط الخميرة مع جزء من المياه ومقدار السكر، ونصف كوب من مكون الدقيق، وخلطهم حتى نختبر الخميرة.
- بعد التأكد من تمام نشاط الخميرة، نضيف بقية المكونات، ثم نقلب.
- النتيجة تكون خليط يمتاز بخفة القوام، ولا بد من تركه حتى الاختمار التام.
- تأتي الخطوة الخاصة بالتشكيل لكريات صغيرة، مع القلي بزيت غزير.
كيفية التحضير للشربات
المكونات تكون كالتالي:
- كوبان سكر.
- كوبان ماء.
- قليل من مكون الليمون.
- فانيللا.
التحضير يكون بالغلي لسائر المكونات، ثم تركهم فوق النار، والتي تكون درجتها متوسطة، ثم الانتظار حتى نحصل على نوعية الشربات الثقيل سميك القوام والمخصص للإضافة على الحلوى لقمة القاضي، مع التقديم بالطبق الملائم.