سر عمل بسبوسة الحلواني بالقشطة والزبادي بمكونات سهله، تعتبر البسبوسة من أكثر أنواع الحلويات الشرقية المفضلة لدي معظم الناس كما إنها تتميز بطعمها الجميل المميز ويسهل تحضيرها بكل سهولة، وان البسبوسة يمكن حشوها بأكثر من مكون يمكن حشوها بالقشطة أو المانجو أو الفراولة أو المكسرات وقد تبحث عنها الكثير من السيدات لذلك من خلال موقع ثقفني سوف نقدم لكم طريقة عمل بسبوسة بالقشطة بطريقة سهلة وبسيطة .
سر عمل بسبوسة الحلواني بالقشطة والزبادي
سوف نقدم لكم الآن مكونات وطريقة عمل البسبوسة بالقشطة بمكونات موجودة في كل منزل .
مكونات عمل بسبوسة بالقشطة
- جوز هند مبشور بمقدار 1/4 كوب .
- سكر أبيض بمقدار وب واحد .
- دقيق سميد بمقدار 2 كوب .
- عبوة واحدة من الحليب البودر .
- كوبان من اللبن السائل .
- 3/4 كوب من الذبدة المذابة .
- زبادي بمقدار كوب واحد .
- للتزين فستق أو فول سوداني .
- شربات .
- 1/2 كوب من القشطة .
- 1/4 كوب من الماء .
- نشا بمقدار 6 ملاعق كبيرة .
- بيكنج بودر بمقدار معلقة واحدة كبيرة .
طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة في المنزل
- نحضر وعاء ونضع به دقيق السميد وحليب البودر وجوز الهند ونقلبهم جيداً .
- ثم نضيف اليهم البيكنج بودر والسكر والزبادي والزبدة ونقلبهم جيداً حتى يتجانسوا تماماً .
- لتحضير الحشو نحضر وعاء ونضعه على نار هادئة ونضع به الحليب السائل والقشطة ثم نضيف اليهم 1/4 كوب من السكر ونتركه حتى يغلي م الاستمرار التقليب المستمر .
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مْ .
- نحضر الصينية التي سوف ندخلها الفرن وندهنها بقليل من الزيت وقليل من الدقيق، ثم نضع نصف كمية البسبوسة التى تم تحضيرها .
- ثم ندخلها الفرن حتى يصب لونها ذهبي .
- ثم نخرجها من الفرن ونضيف إليها الحشو الذي تم تخضيره ويجب أن يكون بالتساوي .
- بعد ذلك نضع باقي كمية البسبوسة .
- ثم ندخلها الفرن مرة اخري ونتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعه حتى تنضج تماماً ويصبح لونها ذهبي .
- بعد ذلك نخرجها من الفرن ونضع عليها الشربات مباشرة وهى ساخنه .
- وأخيراً نزينها بالفستق أو الفول السوداني .